Η Γαλάτιστα είναι ένα μεγάλο χωριό, -κωμόπολη θα έλεγε κανεις- στην ορεινή Χαλκιδική που αξίζει να την επισκεφτείς όλες τις εποχές του χρόνου. Έχει πληθυσμό 2.800 κατοίκους και απέχει μόλις 28 χιλιόμετρα από τον Πολύγυρο. Ένα χωριό που το χαρακτηρίζει η παράδοση και η ιστορία. Διατηρητέα μακεδονίτικα αρχοντικά, σοκάκια, γραφικές πλατείες και ιστορικές εκκλησιές, αρχαιολογικά μνημεία και άλλα είναι λίγα από αυτά που θα σου κινήσουν την περιέργεια!
Το XalkidikiPolotiki θέλοντας οι αναγνώστες του να γνωρίσουν καλύτερα αυτή την κωμόπολη του δήμου Πολυγύρου επικοινώνησε με τον πρόεδρο της κοινότητας Γαλάτιστας, Μανώλη Σειρά και του έθεσε μερικά ερωτήματα:
•Πρόεδρε πείτε μας λίγα λόγια για την ιστορία του χωριού σας.
Το χωριό μας βρίσκεται περίπου 40χλμ μακρυά από το κέντρο της Θεσσαλονίκης. Από εδώ περνάει η εθνική οδός και μπορεί να ταξιδέψει κανείς στον Πολύγυρο, αλλά και στο Άγιο Όρος. Η Γαλάτιστα είναι σε υψόμετρο 450μ. και χρονολογείται από πολύ παλιά και πριν από τα βυζαντινά χρόνια. Η ιστορία και η παράδοση μας λέει ότι η Γαλάτιστα πριν να πάρει αυτή την θέση βρίσκονταν στον κάμπο της Γαλάτιστας με την ονομασία “Ανθεμούς”. Εκεί υπήρχαν πολλοί μαχαλάδες και αυτό αποδεικνύεται και από τις πολλές παλιές εκκλησίες που υπήρχαν εκεί στο κάμπο. Η σημερινή Γαλάτιστα φαίνεται ότι πήρε το όνομά της από τον πύργο της “Γαλάτειας”.
• Ποια είναι τα σημεία που κάποιος μπορεί να βρει στο χωριό σας και να τα επισκεφτεί;
Πέρα από τις πολλές παλιές και ιστορικές μας εκκλησίες, σίγουρα πρέπει κανείς να επισκεφτεί το σήμα κατατεθέν του χωριού με τους δύο νερόμυλους, τον βυζαντινό μας πύργο! Επίσης αξίζει μια βόλτα στο χωριό για να περπατήσετε σε πλακόστρωτα δρομάκια και να θαυμάσετε παλιά αρχοντικά σπίτια με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική και φινέτσα.
• Ποιες είναι οι κυριότερες γιορτές, ήθη και έθιμα;
Η Γαλάτιστα γιορτάζει τον Άγιο Δημήτριο, τον Άγιο Γεώργιο, τον πολιούχο της Άγιο Νικόλαο, αλλά και της Παναγίας τον 15Αυγουστο. Φυσικά γιορτάζουμε και επίσημα τον Αγιορείτη και Γαλατσιάνο Άγιο Αγάπιο. Επίσης στην γιορτή της Αγίας Παρασκευής κάθε χρόνο στο ξωκλήσι οργανώνεται μια μεγάλη εορτή με παραδοσιακό φαγοπότι. Ακόμη κάθε χρόνο, αρχές του Σεπτέμβρη διοργανώνουμε εδώ στο χωριό μια μεγάλη γιορτή αφιερωμένη στη γεωργία και στην κτηνοτροφία, ανοιχτή σε όλο τον κόσμο. Τέλος μια παράδοση που κρατάει χρόνια ολόκληρα και συμβαίνει την περίοδο των Φώτων είναι αυτή του “Γάμου της Μανιώς” και το έθιμο της “Καμήλας” στις 6 Γενάρη (Θεοφάνεια). Πρόκειται για μια μεγάλη εορτή που διοργανώνεται πάντα με επιτυχία στο χωριό μας.
• Πως είναι η καθημερινότητα στο χωριό και αν υπάρχει κάτι που θα βελτίωνε η θα άλλαζε την ποιότητα ζωής των κατοίκων;
Η καθημερινότητα είναι σχεδόν πάντα η ίδια. Υπάρχει επισκεψιμότητα, οι ντόπιοι βγαίνουν και στηρίζουν το χωριό, ενώ εμείς -σε συνεργασία με τον δήμαρχο μας- προσπαθούμε πάντα για το καλύτερο. Οι κάτοικοι εδώ ασχολούνται κυρίως με την γεωργία και την κτηνοτροφία. Όσο αφορά το δεύτερο σκέλος της ερώτησής σας έχω να πω ότι αυτή τη στιγμή τρέχουν διάφορα σημαντικά έργα που αφορούν το χωριό. Αυτό που θα έλεγα ότι λείπει από την Γαλάτιστα είναι ένα κλειστό γυμναστήριο, το οποίο θα φιλοξενεί την ομάδα του μπάσκετ μας. Υπάρχουν αρκετά νέα παιδιά που ασχολούνται αποκλειστικά με αυτό το άθλημα και χρειάζονται έναν πιο εξειδικευμένο χώρο άθλησης. Όπως γνωρίζετε πάντως και από τον δήμαρχο μας κ. Αστέριο Ζωγράφο τα νέα για την Γαλάτιστα είναι ευχάριστα, καθώς υπεγράφη η σύμβαση για την ύδρευση του χωριού και παράλληλα η αποκατάσταση των δικτύων αποχέτευσης. Η αγροτική οδοποιία έχει δημοπρατηθεί και αναμένουμε άμεσα τον φωτισμό του κεντρικού μας δρόμου. Όλα αυτά σίγουρα είναι έργα υποδομής για την Γαλάτιστα που θα αλλάξουν την ποιότητα της ζωής των κατοίκων της!