Εκεί που τα φρούτα μιλούν, οι άνθρωποι γελούν και η ζωή μυρίζει βασιλικό(φωτογραφίες)

Στους πάγκους της λαϊκής γεννιούνται ιστορίες,γράφει η Σουζάνα Καζάκα.

Κάθε Τετάρτη από τα χαράματα, στα Νέα Μουδανιά, ανανεώνεται ένα ραντεβού άρρηκτα δεμένο με την καθημερινότητα και τον παλμό της τοπικής ζωής: η λαϊκή αγορά. Παραγωγοί, έμποροι, μικροπωλητές, άνθρωποι του μόχθου, της αυγής και της ελπίδας, ξεκινούν να στήνουν τις τέντες τους, σιωπηλά στην αρχή, μα με ρυθμούς που σιγά-σιγά πλημμυρίζουν την περιοχή με ζωή, χρώματα και φωνές.

Μια μικρή πολιτεία ξεπηδά μέσα στην πόλη. Κάθε πάγκος και μια ιστορία, κάθε προϊόν και μια εποχή. Φρούτα, λαχανικά, ζαρζαβατικά κάθε λογής, μυρωδάτα λουλούδια, παραδοσιακά γλυκά, ρούχα, είδη προίκας, εργαλεία, είδη οικιακής χρήσης και ό,τι άλλο μπορεί να βάλει ο νους του ανθρώπου. Όλα νοικοκυρεμένα, καθαρά, καλοστημένα για να τραβήξουν το βλέμμα και την όρεξη του περαστικού.

Αλλά δεν είναι μόνο τα προϊόντα που ξεχωρίζουν. Είναι τα έντονα χαμόγελα πίσω από τους πάγκους, τα πρόσωπα που φωτίζονται από τη χαρά της επαφής, τα πειράγματα και τα αστεία που ανταλλάσσονται με πελάτες και γνωστούς. «Πάρε ντομάτα και θα με θυμηθείς» φωνάζει ο παραγωγός με το πλατύ του χαμόγελο, κι απέναντι η κυρά Μαρία απαντά γελώντας «Αν δεν είναι γλυκιά, την άλλη Τετάρτη θα σε ψάχνω». Η λαϊκή είναι γεμάτη με τέτοιες μικρές σκηνές αυθεντικής ανθρώπινης επαφής, αυτής που δύσκολα βρίσκεις αλλού.

Πιο πίσω από τους πάγκους, ο παλμός μιας μικρής κοινωνίας. Οι άνθρωποι ανταλλάσσουν τα νέα τους, τις ανησυχίες της εβδομάδας, καλημερίζουν ο ένας τον άλλον με τον τρόπο των ανθρώπων που ξέρουν τι θα πει καθημερινός αγώνας. Είναι η κοινωνία της διπλανής πόρτας που δεν διστάζει να μοιραστεί ένα χαμόγελο ή μια συμβουλή για τη φρέσκια ντομάτα ή το πιο ζουμερό ροδάκινο.

Και καθώς το καλοκαίρι έχει αγκαλιάσει τη Χαλκιδική, οι τουρίστες περπατούν με θαυμασμό ανάμεσα στους πάγκους, ψωνίζουν, ρωτούν, φωτογραφίζουν. Θέλουν να πάρουν μαζί τους όχι μόνο τα καλούδια, αλλά και αυτή τη μοναδική εμπειρία, μια εικόνα γεμάτη αρώματα, χρώματα, ήχους και ανθρώπινη ζεστασιά. Μια λαϊκή αγορά που γίνεται μνήμη και ανάμνηση.

Η πολυπολιτισμικότητα είναι διάχυτη, στις γλώσσες που ακούγονται, στις συνήθειες που συναντιούνται, στα προϊόντα που κουβαλούν ιστορίες από άλλους τόπους. Είναι μια ζωντανή απόδειξη πως η αγορά δεν είναι απλώς ένας τόπος αγοραπωλησίας, αλλά ένα καθημερινό πολιτιστικό γεγονός.

Κι όταν το μεσημέρι πέφτει και οι πάγκοι μαζεύονται, οι μυρωδιές σβήνουν σιγά-σιγά, τα γέλια κοπάζουν και οι άνθρωποι αποχωρούν με την υπόσχεση ότι το ραντεβού αυτό θα ανανεωθεί. Και την επόμενη Τετάρτη, και τη μεθεπόμενη. Με νέα καλούδια, με νέα χαμόγελα, με νέα αστεία και πειράγματα.

Η λαϊκή αγορά της καρδιάς μας, που κάθε εβδομάδα μας υποδέχεται σαν παλιούς φίλους, είναι πάντα εκεί.

Ανοιχτή, ζωντανή, φιλόξενη.