Ο Δήμος Κασσάνδρας συγχαίρει θερμά τον Πολιτιστικό Σύλλογο Κασσανδρινού για τη διοργάνωση της μοναδικής Γιορτής Τραχανά, που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στον αύλειο χώρο του παλιού Δημοτικού Σχολείου.
Η εκδήλωση, που αποτελεί θεσμό για το χωριό εδώ και περισσότερα από 20 χρόνια, ανέδειξε την τοπική παράδοση μέσα από την παρασκευή του παραδοσιακού τραχανά, όπως γινόταν παλαιότερα με κατσικίσιο γάλα και πλιγούρι.
Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη διαδικασία, να γευτούν φρεσκοβρασμένο τραχανά στα καζάνια και να ταξιδέψουν σε γεύσεις και μνήμες μιας άλλης εποχής.
Την εκδήλωση πλαισίωσαν χορευτικά τμήματα των Πολιτιστικών Συλλόγων Κασσανδρινού, Πολυχρόνου και Συκιάς “Τα Συκιωτάκια”, προσφέροντας ένα υπέροχο μουσικοχορευτικό πρόγραμμα που κράτησε τον κόσμο μέχρι αργά.
«Συγχαρητήρια σε όλους τους διοργανωτές, τους εθελοντές και τους συμμετέχοντες για τη διατήρηση και προώθηση της παράδοσης του τόπου μας. Η σοβαρή δουλειά που γίνεται όλα αυτά τα χρόνια συμβάλλει ουσιαστικά στη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς της Κασσάνδρας», αναφέρεται χαρακτηριστικά σε ανάρτηση του δήμου Κασσάνδρας.
