Όσα περιγράφει ο Δημήτριος Κόμνος, Πρόεδρος Κτηνοτρόφων Χαλκιδικής, δεν είναι απλώς η αποτύπωση μιας δύσκολης συγκυρίας.
Είναι προειδοποίηση για μια βαθιά εθνική κρίση που ήδη εξελίσσεται. Οι κτηνοτρόφοι περιμένουν την προκαταβολή των ενισχύσεων μέχρι το τέλος Νοεμβρίου. Αν δεν καταβληθούν, όπως έχει δεσμευτεί το Υπουργείο, η χώρα θα οδηγηθεί σε κινητοποιήσεις από ανάγκη και όχι από επιλογή. Τα κοπάδια χάνονται, το κόστος ζωοτροφών ανεβαίνει και η ύπαιθρος αδειάζει.
«Αν καθυστερήσουν, θα ξεσηκωθεί ο κόσμος. Δεν πάει άλλο», τονίζει ο κ. Κόμνος.
Η ζωονόσος, οι σφαγές και η ερημοποίηση της υπαίθρου
Η ευλογιά, οι καθυστερήσεις και η απουσία εμβολιαστικής πολιτικής έχουν οδηγήσει στην απώλεια τεράστιου μέρους του ζωικού κεφαλαίου. Σε Ξάνθη, Ροδόπη και Έβρο η κτηνοτροφία έχει σχεδόν εξαφανιστεί. Οι αποθήκες ζωοτροφών σε πολλές περιοχές είναι γεμάτες, όχι από ευημερία, αλλά επειδή δεν υπάρχουν ζώα για να τις καταναλώσουν. Νέοι κτηνοτρόφοι εγκαταλείπουν, οι παλιοί δεν αντέχουν άλλο.
«Σε λίγο δεν θα υπάρχουν ούτε άνθρωποι για να κάνουν αυτή τη δουλειά. Αυτό είναι το πραγματικό πρόβλημα», υπογραμμίζει ο Πρόεδρος.
Έρχονται Χριστούγεννα χωρίς αμνοερίφια
Η αγορά προετοιμάζεται για μία από τις πιο σοβαρές ελλείψεις των τελευταίων δεκαετιών. Το μοσχαρίσιο κρέας ήδη αυξάνεται, αλλά το μεγαλύτερο πλήγμα θα φανεί στα αμνοερίφια. Τα φετινά Χριστούγεννα ενδέχεται να μην υπάρχει επαρκής ποσότητα για την αγορά, ούτε για τις γιορτινές ανάγκες των νοικοκυριών.
Η Ρουμανία που παραδοσιακά «έσωζε» την ελληνική αγορά – αντιμετωπίζει πλέον και η ίδια τεράστιες ελλείψεις. Οι γνωστές λύσεις του παρελθόντος έχουν τελειώσει. Η Ελλάδα μπαίνει σε συνθήκες πραγματικής έλλειψης κρέατος, όχι απλώς ακρίβειας.
Η ελληνική φέτα ΠΟΠ κινδυνεύει σοβαρά
Η φέτα ΠΟΠ δεν είναι απλό προϊόν. Είναι πυλώνας της οικονομίας και της εθνικής ταυτότητας. Οι αυστηρές προδιαγραφές της απαιτούν 70% πρόβειο γάλα και 30% κατσικίσιο, προερχόμενο αποκλειστικά από ελληνικές εκτροφές. Σήμερα δεν υπάρχει αρκετό γάλα για να καλυφθούν ούτε οι βασικές ανάγκες της εσωτερικής αγοράς. Τυροκομεία ανά την Ελλάδα δηλώνουν αδυναμία παραγωγής φέτας με τις σωστές αναλογίες.
«Ανακοίνωσαν ότι σε πολλές περιοχές θα σταματήσουν να παράγουν φέτα. Δεν υπάρχει πρώτη ύλη», επιβεβαιώνει ο κ. Κόμνος.
Αν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση, κινδυνεύουν:
η παραγωγή φέτας ΠΟΠ, η πιστοποίηση του προϊόντος, οι εξαγωγές και η θέση της Ελλάδας στη διεθνή αγορά.
Χωρίς επαρκή παραγωγή ελληνικού γάλακτος, η αγορά θα κατακλυστεί από φθηνές απομιμήσεις των Βαλκανίων. Η ελληνική φέτα μπορεί να χαθεί όχι σαν όνομα, αλλά σαν πραγματικό προϊόν.
Λανθασμένες στρατηγικές και επικίνδυνη επιμονή
Η ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης σύμφωνα με τον Πρόεδρο επιμένει σε μια πολιτική που αποφεύγει τον εμβολιασμό, παρά το τεράστιο κόστος σε ζωικό κεφάλαιο. Η χώρα επέλεξε τις μαζικές σφαγές αντί για στοχευμένο εμβολιασμό, όπως είχε συμβεί επιτυχημένα το 2014. Το αποτέλεσμα είναι καταστροφικό.
Το ερώτημα πλέον είναι απλό: τι θα τρώει αυτή η χώρα;
Αν χαθεί η κτηνοτροφία, η Ελλάδα θα μετατραπεί σε χώρα υπηρεσιών με τουρισμό αλλά χωρίς πρωτογενή παραγωγή. Και τότε τίθεται το κρίσιμο ζήτημα της διατροφικής ασφάλειας. Οι πόλεις δεν θα μπορούν να τροφοδοτηθούν. Το τραπέζι του Έλληνα θα αδειάσει όχι από ακρίβεια, αλλά από έλλειψη προϊόντων.
Το επόμενο εξάμηνο είναι καθοριστικό
Αν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα:
στήριξη εισοδήματος, ανασυγκρότηση ζωικού κεφαλαίου, εμβολιασμός, αλλαγή του τρόπου επιδοτήσεων, αυστηροί έλεγχοι στην αγορά, σχέδιο επαναφοράς νέων κτηνοτρόφων, τότε σε έξι μήνες θα είναι αργά.
Η χώρα θα μείνει χωρίς αρνιά, χωρίς πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, χωρίς φέτα, χωρίς βιώσιμα τυροκομεία, χωρίς κτηνοτρόφους.
Και τότε, η έλλειψη δεν θα είναι προειδοποίηση. Θα είναι η νέα καθημερινότητα.
