Μια βραδιά γιορτής, φύσης, γεύσης και αυθεντικής φιλοξενίας υπόσχεται η Μανιταρογιορτή, η παλαιότερη εκδήλωση αφιερωμένη στο μανιτάρι στην Ελλάδα, που επιστρέφει για 42η χρονιά στον Ταξιάρχη Χαλκιδικής, με τη γνωστή της ζεστασιά, αλλά και ανανεωμένο πρόγραμμα. Η φετινή διοργάνωση θα πραγματοποιηθεί 13 Σεπτεμβρίου, με ώρα έναρξης τις 19:00, στην πλατεία του χωριού.
Η γιορτή έχει καθιερωθεί ως θεσμός για την περιοχή, προσελκύοντας κάθε χρόνο περισσότερους από 1.000 επισκέπτες και επισκέπτριες από όλη τη Βόρεια Ελλάδα, που ανηφορίζουν στον Χολομώντα για να γευτούν τις τοπικές λιχουδιές, να χορέψουν και να γνωρίσουν από κοντά την πλούσια κουλτούρα του χωριού.
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιλαμβάνει:
-
Ζωντανή μουσική με παραδοσιακή ορχήστρα και τη συμμετοχή του Συλλόγου Κρητών Χαλκιδικής “Ν. Καζαντζάκης”, που υπόσχονται να μας ταξιδέψουν μουσικά από τον Χολομώντα μέχρι την Κρήτη.
-
Ζωντανή παρασκευή μανιταρόπιτας με άνοιγμα φύλλου μπροστά στο κοινό – μια εμπειρία που συνδυάζει τέχνη, παράδοση και γεύση.
-
Δωρεάν γευσιγνωσία με ποικιλία τοπικών παρασκευών μανιταριού, φτιαγμένες με μεράκι από τους κατοίκους του χωριού.
Η αφθονία μανιταριών στον Χολομώντα αποτελεί σημείο αναφοράς για τον Ταξιάρχη. Η μάζωξη είναι τρόπος ζωής για τους κατοίκους, μια γνώση που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά και αποτελεί κομμάτι της τοπικής ταυτότητας. Μέσα από τη Μανιταρογιορτή, η γνώση αυτή μοιράζεται με τους επισκέπτες, προβάλλοντας τη στενή σχέση του ανθρώπου με το δάσος και την παράδοση.
Η φετινή Μανιταρογιορτή διοργανώνεται συλλογικά από όλους τους φορείς και συλλόγους του Ταξιάρχη, σε ένα πνεύμα συνεργασίας και συμμετοχής που αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική κοινωνία, με την υποστήριξη του Δήμου Πολυγύρου και της ΛΕΦΕΔ.
