Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The BMJ» δείχνει ότι η περιορισμένη πρόσληψη ζάχαρης κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή, όπως καρδιακή προσβολή, καρδιακή ανεπάρκεια και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 63.433 συμμετέχοντες στην τράπεζα UK Biobank, που γεννήθηκαν μεταξύ 1951 και 1956 στο Ηνωμένο Βασίλειο, και αξιολόγησαν την επίδραση της κατάργησης του δελτίου ζάχαρης το 1953. Οι 40.063 συμμετέχοντες που είχαν βιώσει περιορισμούς ζάχαρης παρουσίασαν σημαντικά χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο στην ενήλικη ζωή σε σχέση με όσους δεν είχαν περιορισμό.
Συγκεκριμένα, ο περιορισμός ζάχαρης από τη μήτρα έως περίπου τα δύο έτη συνδέθηκε με μείωση 20% στις καρδιαγγειακές παθήσεις, 25% στις καρδιακές προσβολές, 26% στην καρδιακή ανεπάρκεια, 24% στην κολπική μαρμαρυγή, 31% στα εγκεφαλικά και 27% στους καρδιαγγειακούς θανάτους.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι πρόκειται για μελέτη παρατήρησης και δεν μπορούν να εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα αιτίας–αποτελέσματος, ωστόσο τα ευρήματα ενισχύουν την αξία της υγιεινής διατροφής στα πρώτα χρόνια της ζωής για τη μακροχρόνια καρδιαγγειακή υγεία.
