Αναλυτικά:
Η Μεγάλη Εβδομάδα τελείωσε. Αύριο ξημερώνει χαρμοσύνη μέρα γι’ αυτό και οι ετοιμασίες για τη Κυριακή του Πάσχα είναι διαφορετικές. Τα πουρνάρια ετοιμάστηκαν, ο φούρνος καθαρίστηκε, ετοιμάστηκε. Αύριο, ο ψήστης θα κάψει καλά το φούρνο (οι παλιοί έλεγαν πρέπει να είσαι μάστορας, να κάψεις καλά το φούρνο) για να μπουν οι ταβάδες (ταψιά) με το κατσικάκι, το ρύζι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Οι ταβάδες θα σκεπαστούν με μια κεραμίδα και στη συνέχεια ο ψήστης θα κλείσει το φούρνο με βρεγμένο χώμα. Κατά τη μια περίπου ο φούρνος θα ανοίξει και θα μυρίσει ευωδίες όλη η γειτονιά. Η κάθε γειτονιά ανάβει το δικό της φούρνο.
