Καθιερωμένη από τα παλιά αυτή η γιορτή, όπου οι άνθρωποι έσφαζαν τα γουρούνια τα Χριστούγεννα, έκαναν λουκάνικα και τα έτρωγαν την ημέρα του Αγίου Αθανασίου.

Αυτός είναι και ο λόγος όπου οι κάτοικοι τον αποκαλούν: «Ο Άγιος Αθανάσιος ο “Λουκανκάς”».

Παλαιότερα στο χωριό υπήρχαν δύο πανηγύρια, “Τα Εισόδια της Θεοτόκου” και του Αγίου Αθανασίου. Όμως, τα Εισόδια της Θεοτόκου είναι στις 21 Νοεμβρίου, ημέρα νηστείας και επειδή  ο κόσμος δεν μπορούσε να φάει, γλεντούσαν και έτρωγαν στο πανηγύρι του Αγίου Αθανασίου.

Στο πανηγύρι πήγαιναν πάντοτε και από τα άλλα χωριά, όπου οι οργανοπαίχτες του Στανού τραγουδούσαν παραδοσιακά τραγούδια του χωριού.

Οργανοπαίχτες του χωριού

Βιολί Αθανάσιος Ζαχαρούδης (Τζιμάνης)

Λαούτα Αθανάσιος Ζαχαρούδης (Πατσούκας) Τουπλικώτης Αστέριος.

Χορεύουν Τσιάγκας Ευθύμιος Κυριαφίνης Ηρακλής Τρικαλιώτης Δημήτριος .

Στο πανηγύρι τ’ Άγιου Θανάση.
Στο πανηγύρι τ’ Άγιου-Θανάση
Κορίτσια χόρευαν κι είχαν καμάρι
(Κορίτσια χόρευαν κι είχαν καμάρι)
μον’ μια μελαχρινή είχε την χάρη.
(Μόν’ μια μελαχρινή είχε τη χάρη)
Φορεί στη μέση της χρυσό ζωνάρι.
(Φορεί στη μέση της χρυσό ζωνάρι)
Τούρκος την αγαπά θε’ να την πάρει.
(Τούρκος την αγαπά θε’ να την πάρει)
κι η σκύλα η μάνα της την προξενάει.
( Κι η σκύλα η μάνα της την προξενάει)
-Πάρτονε κόρη μου τον Τούρκο άντρα.
(Πάρτονε κόρη μου τον Τούρκο για άντρα)
θα σε γεμίσουνε φλουριά και χάντρα .
(Θα σε γεμίσουνε φλουριά και χάντρα)
Δεν τονε παίρνω ‘γω τον Τούρκο άντρα
θα με φωνάζουνε χανουμ’ Σουλτάνα.

Πηγή: Στανός Χαλκιδικής, Το χωριό μου