Στην Ιερά Μονή Χιλανδαρίου στο Άγιο Όρος ξεκίνησε την Πέμπτη 20 Αυγούστου ο φετινός τρύγος, με την καθιερωμένη δέηση και τον αγιασμό στους αμπελώνες και στο οινοποιείο της Μονής.
Η τελετή σηματοδότησε την έναρξη μιας ακόμη περιόδου συγκομιδής, συνεχίζοντας μια μακραίωνη αγιορείτικη παράδοση αμπελοκαλλιέργειας και οινοπαραγωγής, άμεσα συνδεδεμένη με τη ζωή και την καθημερινότητα των μοναχών.
Στους αμπελώνες του Χιλανδαρίου καλλιεργούνται, μεταξύ άλλων, οι ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc, από τις οποίες παράγονται ερυθροί και ροζέ οίνοι. Το οινοποιείο της Μονής βρίσκεται στην ακτή της χερσονήσου του Άθω.
Η αμπελουργία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της αγιορείτικης παράδοσης, καθώς ο οίνος χρησιμοποιείται στη Θεία Λατρεία, αλλά και στη μοναστηριακή τράπεζα τις ημέρες που προβλέπει το Τυπικό.
Η ευλογία του τρύγου αποτελεί για τη μοναστική κοινότητα μια ξεχωριστή στιγμή ευχαριστίας για τους καρπούς της γης και για την έναρξη του έργου της νέας οινοπαραγωγικής περιόδου.
Πηγή: Εκκλησία Online
Κάνε κλικ εδώ και ενημερώσου άμεσα στο Google News με όλα τα νέα του xalkidikipolitiki.com
Πρόσθεσέ μας στο Feed της Google
