Μεγάλη Παναγία: Ξεκινά η μεγάλη γιορτή του αμπελιού.Αναλυτικά το τετραήμερο πρόγραμμα και όλες οι ώρες

Η Μεγάλη Παναγία ετοιμάζεται να υποδεχθεί από την Πέμπτη 10 έως και την Κυριακή 13 Σεπτεμβρίου 2026 μια τετραήμερη διοργάνωση αφιερωμένη στο κρασί, το τσίπουρο, τον τρύγο και την αμπελουργική παράδοση της Ανατολικής Χαλκιδικής.

Το «Μεγάλη Παναγία Ampelonas», που εντάσσεται στο διευρυμένο πολιτιστικό πρόγραμμα των ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΩΝ του Δήμου Αριστοτέλη, φιλοδοξεί να αναδείξει όχι μόνο τα προϊόντα της αμπέλου, αλλά κυρίως τους ανθρώπους που κρατούν ζωντανή μια παράδοση αιώνων. Η διοργάνωση αποτελεί φόρο τιμής στους αμπελοκαλλιεργητές και τους οινοπαραγωγούς της περιοχής, οι οποίοι συνδέουν την τοπική παραγωγή με την οικονομία, την πολιτιστική κληρονομιά και την ταυτότητα του τόπου.

Πέμπτη 10 Σεπτεμβρίου-Η μεγάλη έναρξη

Η αυλαία ανοίγει στις 18:00 με μια εντυπωσιακή παρέλαση περίπου 200 τοπικών χορευτών στα στενά της Μεγάλης Παναγίας. Την πομπή θα οδηγεί συμβολικά η «βασίλισσα του τρύγου και των αμπελιών», ενώ μουσική και χορός θα δώσουν από την πρώτη στιγμή τον τόνο της γιορτής. Η παρέλαση θα καταλήξει στην Πλατεία Κελέση.

Στις 18:30, στην Πλατεία Κελέση, οινοποιοί και τσιπουροπαραγωγοί θα προσφέρουν τοπικά κρασιά και τσίπουρο. Παράλληλα, οι Μακεδόνες Μωμόγεροι από τα Κομνηνά Κοζάνης θα παρουσιάσουν δρώμενα που παραπέμπουν σε αρχαίες τελετουργίες γονιμότητας και στη διαχρονική σχέση του ανθρώπου με τη γη και το αμπέλι.

Στις 19:00, ο Δήμαρχος Αριστοτέλη Στέλιος Βαλιάνος θα ανοίξει συμβολικά το πρώτο μπουκάλι και θα πιει το πρώτο ποτήρι κρασί, σηματοδοτώντας επίσημα την έναρξη της γιορτής. Από εκείνη τη στιγμή, κρασί και τσίπουρο θα σερβίρονται καθ’ όλη τη διάρκεια της βραδιάς, ενώ στις ταβέρνες και στις εξωτερικές ψησταριές θα ετοιμάζονται τοπικές λιχουδιές, μεταξύ αυτών και ντόπια λουκάνικα.

Στις 19:15 ξεκινά το μεγάλο γλέντι και ο χορός.

Παρασκευή 11 Σεπτεμβρίου-Η ημέρα των οίνων

Από τις 10:00 έως τις 14:00, αμπελώνες και οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους στο κοινό, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία του τρύγου και την τοπική οινική παραγωγή.

Στο πρόγραμμα συμμετέχουν:

Κτήμα Ταραζά – Μεγάλη Παναγία
Επικοινωνία: tarazasgiwrgos@yahoo.gr

Akrathos Newlands Winery – Μεγάλη Παναγία
Επικοινωνία: mpekrispanos@yahoo.gr

Domaine Agrovision – Ιερισσός
Επικοινωνία: ktimaagrovision@gmail.com

Το απόγευμα ακολουθούν ειδικά εργαστήρια αφιερωμένα στη μνήμη του μοναχού Επιφάνιου του Μυλοποταμινού.

Στις 17:30, στο Mantis, θα πραγματοποιηθεί επίδειξη Master Chef με κοκτέιλ βασισμένο σε τοπικό οίνο του Κτήματος Ταραζά.

Στις 18:00, στο Barco, η Κατερίνα Κολοβού του El Greco θα παρουσιάσει τυροψωμάκι με οινολάσπη Agrovision.

Στις 18:30, στο Social Caf, θα ακολουθήσει επίδειξη Master Chef με κοκτέιλ από τοπικό τσίπουρο του Γιάννη Πασχαλά.

Από τις 19:00 έως τις 21:00, τη σκυτάλη παίρνει η μουσική, με την Police Orchestra of the Republic of Srpska και τα χαρακτηριστικά χάλκινα πνευστά της. Η ορχήστρα προέρχεται από τη Banja Luka, πόλη που βρίσκεται σε δικτύωση με τον Δήμο Αριστοτέλη.

Σάββατο 12 Σεπτεμβρίου-Στα αμπελοτόπια

Το πρωί, από τις 10:00 έως τις 14:00, συνεχίζονται οι επισκέψεις στα ανοιχτά αμπελοτόπια και στα οινοποιεία, με δυνατότητα συμμετοχής στον τρύγο κατόπιν κράτησης.

Συμμετέχουν και πάλι το Κτήμα Ταραζά, το Akrathos Newlands Winery και το Domaine Agrovision.

Το βράδυ, από τις 20:00 έως τις 22:00, το πρόγραμμα επιστρέφει στη γευσιγνωσία και στη μουσική. Οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαμβάνουν τοπικούς οίνους, cocktails κρασιού και τσίπουρου, με jazz ήχους από την Police Orchestra of the Republic of Srpska.

Κυριακή 13 Σεπτεμβρίου-Family Day

Η τελευταία ημέρα έχει έντονο οικογενειακό και βιωματικό χαρακτήρα.

Στις 10:00, στο τυροκομείο ΦΑΡΜΑ ΜΠΑΡΤΖΑΚΗΣ, ο νεαρός τυροκόμος Βαλάντης Μπαρτζάκης θα παρουσιάσει πώς παρασκευάζεται το αυθεντικό κατσικίσιο μεγαλοπαναγιώτικο τυρί.

Στις 11:00, στο κρεοπωλείο του Στέλιου Φούκα και της Λένας Δεμίρη, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τη διαδικασία παρασκευής των παραδοσιακών λουκάνικων της Μεγάλης Παναγίας, με ιδιαίτερη αναφορά στην εκδοχή τους με οινολάσπη.

Στις 12:00, το πρόγραμμα περνά στα παιδιά, με βιωματικό εργαστήρι της Άννας Λειβαδιώτη, όπου θα δημιουργηθούν λιχουδιές με σταφύλι και μέλι «Μελιτεύς» του Στέλιου Μάνδαλου.

Στις 12:30 θα πραγματοποιηθεί η παραδοσιακή ελληνική γιορτή αποχαιρετισμού, με την οποία θα ολοκληρωθεί το τετραήμερο.

Η επίσημη πρόσκληση του Δήμου Αριστοτέλη δίνει το πρώτο ραντεβού για την Πέμπτη 10 Σεπτεμβρίου στις 18:00, στην Πλατεία Κελέση, από όπου ξεκινά η παρέλαση των χορευτικών ομάδων και μαζί της η μεγάλη τετραήμερη γιορτή.