Taste Atlas: Νο1 τυρί στον κόσμο η γραβιέρα Νάξου

Στην κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης βρέθηκε η γραβιέρα Νάξου, επιβεβαιώνοντας τη φήμη της ως ένα από τα ποιοτικότερα ελληνικά τυριά.

Σύμφωνα με τον διεθνή γαστρονομικό οδηγό Taste Atlas, η γραβιέρα Νάξου αναδείχθηκε το καλύτερο τυρί στον κόσμο για την περίοδο 2025-2026, συγκεντρώνοντας βαθμολογία 4,62 στα 5 από εκατοντάδες χιλιάδες χρήστες.

Η ελληνική γραβιέρα άφησε πίσω της γνωστά τυριά διεθνούς φήμης, όπως η παρμεζάνα, το πορτογαλικό αζεϊτάο και η μοτσαρέλα από βουβαλίσιο γάλα, κατακτώντας την πρώτη θέση στη σχετική λίστα.

Το Taste Atlas, το οποίο καταγράφει σχεδόν 19.000 τρόφιμα και βασίζεται σε περισσότερες από 590.000 αξιολογήσεις χρηστών, αναδεικνύει έτσι την ποιότητα της ελληνικής τυροκομίας σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η γραβιέρα Νάξου παράγεται στο νησί εδώ και τουλάχιστον έναν αιώνα και παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα ή μείγμα με πρόβειο και κατσικίσιο. Ξεχωρίζει για τη βουτυράτη υφή της, τη δροσερή γεύση και το ήπιο άρωμά της, στοιχεία που οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στη διατροφή των ζώων με τοπικά βότανα.

Παράλληλα, η Ελλάδα είχε ισχυρή παρουσία στη λίστα, με ακόμη επτά τυριά να βρίσκονται ανάμεσα στα 50 καλύτερα παγκοσμίως. Ανάμεσά τους η γραβιέρα Κρήτης, η κεφαλογραβιέρα Ηπείρου, το Μετσοβόνε, το Σαν Μιχάλη Σύρου και το λαδοτύρι Μυτιλήνης.

Η διάκριση αυτή επιβεβαιώνει τη δυναμική της ελληνικής γαστρονομίας και τη διεθνή αναγνώριση των παραδοσιακών προϊόντων της χώρας.