Το αγοραστικό κοινό της Χαλκιδικής, με αφορμή τον παραδοσιακό εορτασμό της Τσικνοπέμπτης, ξεκίνησε το «κυνήγι» για την αγορά των κρεάτων με την εμπορική κίνηση στα κρεοπωλεία να είναι αυξημένη και τους ιδιοκτήτες αυτών να βρίσκονται επί ποδός!
Σουβλάκια, πανσέτες και λουκάνικα έχουν όπως κάθε χρόνο την τιμητική τους στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, με τους καταναλωτές να σπεύδουν για τα ψώνια της τελευταίας στιγμής, πριν το παραδοσιακό τσίκνισμα.
Σύμφωνα με τον Κωνσταντίνο Κουκέρη, επαγγελματία που διαθέτει κρεοπωλείο στα Νέα Μουδανιά, η κίνηση είναι αυξημένη από εχθές το απόγευμα, την ίδια ώρα που οι τηλεφωνικές παραγγελίες πέφτουν βροχή:
«Από το απόγευμα της Τρίτης ο κόσμος άρχισε να ψωνίζει ή να κάνει μέσω τηλεφώνου την παραγγελία του για την Τσικνοπέμπτη. Ο κόσμος ετοιμάζεται και φαίνεται πως τις επόμενες ώρες, καθώς και αύριο το πρωί η κίνηση θα κορυφωθεί», σημειώνει στο Xalkidiki Politiki ο κ. Κουκέρης.
Σύμφωνα με τον ίδιο πάρα πολλοί φορείς, όπως σχολεία, σύλλογοι αλλά και επαγγελματίες, προχώρησαν εδώ και αρκετές μέρες σε παραγγελία για την αυριανή ημέρα της 7ης Μαρτίου:
«Αν ο καιρός το επιτρέψει οι περισσότεροι θα ψήσουν. Κάποιοι οικογενειακά, κάποιοι με φίλους και παρέες, κάποιοι στον χώρο της εργασίας τους κ.τ.λ. Ήδη σχολεία, σύλλογοι, φορείς προχώρησαν στις παραγγελίες τους και αναμένουν με χαρά την αυριανή ημέρα», συνεχίζει ο κ. Κουκέρης, ο οποίος αναφέρεται παράλληλα και στις προτιμήσεις του αγοραστικού κοινού: «Ο κόσμος προτιμάει κατά κύριο λόγο σουβλάκι, πανσέτα, λουκάνικο και γενικά ότι έχει να κάνει με το χοιρινό κρέας, όπως και κιμαδοειδή».
Τέλος σύμφωνα με τον ίδιο -παρά τα έξοδα των επιχειρήσεων και τις αυξημένες απαιτήσεις- οι επαγγελματίες κάνουν ότι είναι δυνατόν για να κρατηθούν οι τιμές σε επίπεδα φυσιολογικά:
«Προσπαθούμε να διατηρήσουμε τις τιμές πώλησης στα καθημερινά επίπεδα, σεβόμενοι, την καθημερινή μας πελατεία», καταλήγει ο ίδιος και εύχεται καλή Τσικνοπέμπτη σε όλο τον κόσμο με διασκέδαση και καλό φαγητό!
